Tortilla med laks

Tortilla med laks er en enkel, god og sunn oppskrift som er perfekt for deg som trener og er opptatt av kostholdet.

Ingredienser

100 g potet i terninger
1⁄2 ss olje
1⁄2 ss grovhakket løk
2 stk egg
1 ss vann
1 ss bladpersille
1⁄2 ss finhakket tørket dill
1⁄2 ss hakket tørket gressløk
1 1⁄2 ss cottage cheese
2 skiver røkelaks

Slik gjør du

Stek potetbitene i stekepanne med olje til de er møre. Tilsett løk og stek videre til løken blir blank.
Visp sammen egg, vann, krydder og cottage cheese. Hell eggeblandingen over potetene og løken. Stek tortillaen på svak varme til den er stivnet. Serveres med laks

Næringsinnhold:

Protein: 35 g      Karbohydrater: 15 g      Fett: 25 g      Kalorier: 425 kcal