Sunnere sesammel-scones

Scones er et bakverk som kan minne om rundstykker, men som blir bakt med bakepulver istedenfor gjær. 

Det er raskt og enkelt å lage smakfulle scones. Spis de til frokost eller kvelds, eller hvis du bare har lyst på litt digg kosemat som du serverer med sukkerfritt syltetøy eller kanskje litt proteinrikt sjokoladepålegg.

Her får du tips til en oppskrift som gir deg sunnerescones uten hvetemel og tilsatt sukker.

Du trenger:
100 g Sesam-mel
35 g fiberhusk
2 ts bakepulver
½ ts salt
50 g linfrø/sesamfrø
50 g smeltet smør
150 g cottage cheese
2 egg
1-1,5 dl vann
1 ts Sukrin+ eller lignende sukkererstatning

Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene i en bolle. Form store boller av deigen og plasser disse på et stekebrett med bakepapir. Stek sconses i 20-25 minutter ved 200 grader.

Oppskrift fra Funksjonell Mat

Kommentarer

kommentarer