Søtt og sunt: Tilslørte styrkepiker

«Tilslørte styrkepiker» er min variant av den klassiske desserten «tilslørte bondepiker». Her får du en sunnere og mer næringsrik oppskrift som passer perfekt som både mellommåltid, dessert eller når du bare vil ha noe søtt og sunt.

Dette er en av flere oppskrifter fra den nye boken til meg og Susanne Soydan; Slik former du kroppen – med styrketrening og kosthold.


FOTO: Ann Kristin Engebakken

Til 1 porsjon:
1 eple
2 ss vann
2 ts honning
4 ss havregryn
10 hakkede mandler
150 g vaniljekesam

Slik gjør du:
Skrell eplet og del det opp i terninger. Kok eplebitene sammen med litt vann og én teskje honning. Mos eplebitene etter hvert som de blir møre, bland alt godt sammen og avkjøl. Rist havregryn og hakkede mandler i en stekepanne, til alt har fått en gyllen farge. Rør inn én teskje honning. Avkjøl. Så snart alt er blitt avkjølt legger du eplemos, vaniljekesam, ristede havregryn og mandler lagvis i et høyt glass. Serveres straks.

Kommentarer

kommentarer