Quinoa- omelett

Omelett er alltid en vinner. Det er enkelt å lage, går veldig raskt og egg er som kjent en god  kilde til proteiner. Legger du i tillegg til næringsrike quinoa så har du din nye favoritt.

Ingredienser:

3 hele egg
3 dl lettmelk
1⁄2 dl quinoa
1 hel medium paprika
Salt, pepper, persille og vårløk

Slik gjør du:

Stek eggene med 3 dl melk og rør inn den kokte quinoaen i røren. Tilsett strimlet paprika og smak til med salt, pepper, opphakket persille og vårløk.

Næringsinnhold:
Proteiner: 40 g     Karbohydrater: 40 g     Fett: 20 g     Kcal: 500 kcal