Møre søtpotetbåter

Jeg er en stor fan av mat som er enkel å tilberede og som smaker godt. Disse søtpotetbåtene er helt fantastiske som tilbehør til kjøtt, og kanskje spesielt grillmat.

Til fire porsjoner trenger du:
1200 gram søtpotet
60 gram olivenolje
Salt
Pepper
Krydder eller urter, som for eksempel fersk timian

Slik gjør du:
Skjær søtpotetene i båter og bland de godt sammen med olivenolje, krydder og eventuelt urter i en plastpose. La posen ligge i kjøleskapet i minst en halvtimes tid. Fordel potetene ut over et stekebrett med bakepapir eller i en ildfast form med litt formfett, og stek på 200 grader i cirka 25 minutter.

Kommentarer

kommentarer