Nå er jeg endelig i gang med oppkjøringen mot NM i fitness og har dermed begynt på et kosthold som skal mengden kroppsfett. Jeg kjenner kroppen min godt, og vet hvilke justeringer som må til for å påvirke definisjonen.
Jeg har et ganske høyt aktivitetsnivå, og derfor kan jeg også spise relativt mye mat og fortsatt gå ned i vekt eller kroppsfett.
Det som er viktig for meg er at maten metter og at den smaker godt. Ingen matvarer er «forbudt» og jeg er mer opptatt av helhet enn detaljfokus.
Frokost
Pannekaker av banan, egg og havregryn
Lunsj
Kyllingfilet, potet og grønnsaker stekt med kokosmelk og rød curry paste
Mellommåltid
En boks kvarg og en frukt
Før eller etter trening
Mager cottage cheese, kokosmasse, frukt og bær
Middag
Karbonadedeig stekt med løk og hakkete hermetiske tomater og krydder, grønnsaker, bønner og yoghurt naturell