Proteinfabrikken besto analysetest med glans

I en ny analyserapport fra det danske selskapet Candilab ble det avslørt at flere kosttilskuddprodusenter jukser.

Candilab leverer tredjepartsanalyser til kosttilskuddsindustrien. Nylig ble det gjennomført en større analyse av proteinpulver fra ulike produsenter som er tilgjengelig på markedet. Her ønsket man å undersøke om innholdet som er oppført på næringsdeklarasjonen til produktet faktisk stemmer med produktets innhold. Det ble også sett nærmere på innholdet av aminosyrer i produktene og om det var tegn til «nitrogenspiking» i noen av produktene. Nitrogenspiking er at produsenter tilsetter billige aminosyrer i et produkt for å øke proteininnholdet i tillegg til å redusere bruken av myse for å redusere kostnadene på produktet.

Ikke alle produkter kom like godt ut av analysetesten og det ble avdekket juks hos flere produsenter. Proteinfabrikkens besto derimot testen med glans med sitt produkt 100 % whey.

Produktet hadde lavest differanse mellom analysert og påstått innhold av protein (-0,4 g) med en akseptert grense på +/- 8 g for høyproteinprodukter i EU, skriver iform.no. I tillegg samstemte aminosyreprofilen med hva som er deklarert og forventet i myseprotein med gode verdier på leucin, isoleucin og valin. Det øvrige innholdet av essensielle aminosyrer var også innenfor hva som er forventet å finne i myseproteiner.

Kommentarer

kommentarer