Grovt og superenkelt foccaciabrød

Med brødmiksen Sunnere Fiberbrød er det superenkelt å lage brød helt uten gluten, melk og gjær. 

Bruk brødmiksen fra Funksjonell Mat til å lage fiberbrød eller fiberrike rundstykker. Den passer også perfekt som en base til å lage grovere hamburgerbrød, pizza og foccacia.

Sunnere Fiberbrød får du hos Proteinfabrikken.no

Brødet har et lavt innhold av karbohydrater og inneholder 36 prosent mindre kalorier og 4 ganger så mye fiber enn tradisjonelt grovbrød. Brødet holder deg mett lenge og passer også fint til deg som spiser lavkarbo. Brødet er saftig og smakfullt, smuler ikke, og holder seg ferskt i flere dager.

Til 1 foccaciabrød:
1 pakke Sunnere Fiberbrød 
3 dl vann
2 ss olivenolje
Oliven uten stener
Litt finhakket rosmarin
Olivenolje til å ringle over brødet
Havsalt

Slik gjør du:
Bland brødmiksen med vann og olivenolje. Klem ut deigen på et stekebrett som du har smurt med olivenolje. Lag hull i brødet med fingrene og legg over oliven i disse hullene. Ha over olivenolje og strø over havsalt og finhakket rosmarin. Stek brødet i cirka 20 minutter på 200 grader. Avkjøl på rist.

Oppskrift fra Funksjonell Mat. 

Kommentarer

kommentarer